Маланьино угощенье

Маланьино угощенье.

 

 

Маланья назвала гостей

К себе на именины ;

Хоть там и не было причудливых сластей,

Да брага шла за мед и вины,

Сама Маланьюшка хлопочет без души!

Поклон отвесила на диво;

Пошли кругом гулять ковши,

И заклубилось пеной пиво!

На тряском столике уха

Маня приятными парами,

Глаза прельщает янтарями;

В ней плавают ерши, икра и потроха.—

Марины, Яшки, Прошки

Уселись чинно по скамьям,

Зашевелилися их ложки,

И любо дорогим гостям ;

Вдруг гости подняли тревогу;

Один ударился к порогу,

Другой без памяти орет:

Ой, батюшки, горит мой рот!

Все всполошились гости наши,

И побежали прочь от чаши!

Теперь сказать мне должно вам,

С чего разстроилась беседа.

Маланья слышав от соседа,

Что перец знатным господам

Кладут для вкуса в блюдо,

Родню радея угостить

Ушицею на чудо,

Придумала порядком посолить,

Не поскупилася и перцу положить

Пригоршней четверо в уху же,

А от того уха и вышла втрое хуже.

Есть блюдо книжное, и в нем не без греха;

Набросано там соли, перцу,

На горечь и уму и сердцу,

В приправах пышных слов такая чепуха,

Что перед ней — сладка Маланьина уха.